総社市のむらき歯科医院本安です。
先日、衛生士の大塲さんに、炊飯器でふかし芋を作る方法を教えてもらいました。
とても簡単で、炊飯器に水とさつまいもを入れてスイッチオンするだけ。
おいしいふかし芋ができました。
芋の種類によって、ねっとりだったり、ほかほかだったりしますが、私のおすすめは「紅天使」か「紅はるか」です。甘くてねっとりしておいしいです。
大塲さんに教えられたとおり、残った分は冷凍庫に入れておいても、カチカチに凍らず美味しく頂けました。